最近ポタージュの作り方を覚え、どんな野菜もポタージュにしたがっています。
子供のころ、アクリル絵の具のいろんな色ににやたらと白をまぜてどんな色になるか、
やってみたりしてましたが、野菜の色が白で薄められていく様子は、それを思い出させます。
そして素人であるため微妙に残る食感は、素材の良さを引き立てます。
北海道はなんといっても野菜がうまい。素材最高ですからね。
今日は藤川さんが見えて、
「ほっかいどうの畑からこんにちわ。 2015年やさいカレンダー」を納品してくれました！
とりあえず、表紙だけ。
月ごとにデザインもちがって、たのしいカレンダーです。イコロハウスにて販売中です。